化學(xué)衍生法、色譜法和溶劑結(jié)晶法等?；瘜W(xué) 衍生法工藝步驟煩瑣，收率低且生產(chǎn)成本高，難以 適用于工業(yè)化生產(chǎn)；色譜法需使用色譜級(jí)試劑且產(chǎn) 量低，因此工業(yè)化成本高；溶劑結(jié)晶法依據(jù)植物甾 醇不同組分在不同溶劑中的溶解度有顯著差異，利 用降溫促使溶液體系中豆甾醇率先結(jié)晶析出，此法 相比其他方法易于工業(yè)化生產(chǎn)且產(chǎn)品可達(dá)到較高純 度。DFY-5L/25 低溫恒溫反應(yīng)浴，鞏義市予華儀器 有限責(zé)任公司；XREM-60S 懸臂式電動(dòng)攪拌器（四 氟攪拌槳），金壇市西城新瑞儀器廠；SHZ-D 循環(huán) 水式多用真空泵，河南省予華儀器有限公司； TD5002（0.01g）電子天平，天津天馬衡基儀器有限 公司；Agilent 7890A 氣相色譜儀，美國(guó)安捷倫科技 有限公司。

    對(duì)植物甾醇中豆甾醇的提純分離工藝進(jìn)行 了研究，通過(guò)溶劑結(jié)晶法可有效實(shí)現(xiàn)豆甾醇單體的 提純和分離，實(shí)驗(yàn)表明，以環(huán)己酮為溶劑、料液比 1∶3 將植物甾醇加熱溶解，再進(jìn)行控溫降溫及養(yǎng) 晶，可使豆甾醇單體被提純，且該方法工藝相對(duì)簡(jiǎn) 單，更適用于工業(yè)化生產(chǎn)。